Das Städtische Klinikum Wolfenbüttel bietet den Patienten in der kommenden Woche wieder etwas Besonderes. In der Zeit vom 04.06. – 10.06. findet die Aktionswoche „Spargel-Spezialitäten“ der Krankenhausküche statt.
Am Montag beginnt die Aktionswoche mit einem Spargelragout vom grünen und weißen Spargel mit Hühnchenbrustfiletstreifen und Butterkartoffeln. Am Dienstag werden Stangenspargel mit Semmelbröselbutter, Schnitzel „Wiener Art“ und Petersilienkartoffeln, als Dessert ein Birnenkompott, serviert. Der Mittwoch wartet mit Stangenspargel mit geräuchertem Schinken, Soße Hollandaise mit Bärlauch verfeinert und Kartoffeln, dazu Blaubeer-Quark-Dessert, auf. Am Donnerstag steht gebratenes Schweinekotelett mit Spargelgemüse und Schwenkkartoffeln auf dem Speiseplan und am Freitag gebratener Lachs mit Limetten-Spargel und Bandnudeln mit Kirschtomaten. Am Samstag wird Spargelsuppentopf mit Fleischklößchen angeboten. Das Ende der Aktionswoche bestreitet der Sonntag mit Spargelgemüse in Buttersoße, gebratenen Schweinelendchen und Kartoffeln.
Die Patienten, die die Spezialitäten der Aktionswoche nicht probieren möchten, können wahlweise auf das Standardessen zurückgreifen oder ein vegetarisches Menü wählen.
Mit den Aktionswochen wird auch das Ziel verfolgt, den zum Teil eintönigen Krankenhausaufenthalt der Patienten aufzulockern. Für Anregungen von Patienten hat der Sachgebietsleiter der Städtisches Klinikum Wolfenbüttel gGmbH, Herr Georg Hujer, stets ein offenes Ohr.
Lob und Kritik sind für die Küche stets ein Ansporn, ihren Service gegenüber den Patienten noch weiter zu verbessern. Zu diesem Zweck unternimmt Herr Hujer auch in regelmäßigen Abständen Rundgänge auf den Stationen, um sich bei den Patienten nach deren Zufriedenheit mit dem Essen zu erkundigen.
Auch Besucher können im Städtischen Klinikum Mittag essen. Die Spezialitäten der Aktionswoche werden zu einem Preis von 5,20 € angeboten. Die anderen Menüs kosten 4,20 €.
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