Patienten, Besucher und Mitarbeiter können mit einem Griff in den Obstkorb einen gesunden Snack zwischendurch zu sich nehmen
Äpfel sind seit alters her nicht nur die Symbolfrucht für Vitalität und Gesundheit, sondern auch noch kalorienarme Sattmacher. Der Hinweis: Bedienen Sie sich! auf den Schildern an den Obstkörben, die an der Rezeption und auf den Stationen im Sana-Herzzentrum bereitstehen, soll Patienten, Besucher und Mitarbeiter ermuntern, doch auch wieder einmal einen Apfel zwischendurch zu genießen.
„Da der Apfel das Sinnbild für eine gesunde Ernährung ist, spielt er bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine große Rolle. Mit unserer Apfelaktion wollen wir auf diesen Aspekt einen kleinen Hinweis geben und haben dabei offensichtlich genau den Geschmack unserer Patienten, Besucher und Mitarbeiter getroffen“, so Geschäftsführerin Silke Ritschel.
Die Äpfel sind sehr beliebt und dementsprechend schnell weg. Am Abend sind die Obstkörbe meist leer und müssen nachgefüllt werden. Der Cottbuser Fruchthof liefert täglich unterschiedliche Apfelsorten; wie Gala oder Jogagold, direkt ins Herzzentrum, frisch und aus der Region.
Die ernährungsphysiologische Bedeutung des Apfels liegt in seinen gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffen. Drei mittlere Äpfel haben gerade mal 250 Kalorien und stecken voller Pektin, einem Ballaststoff, der den Cholesterinspiegel senkt und den Säuregehalt im Körper neutralisiert. Die Fruchtsäuren im Fruchtfleisch wirken bakterizid, appetitanregend und verdauungsfördernd. Bestimmte Phenolverbindungen schützen vor Thrombosen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Eine gute Empfehlung für einen Apfel, um auf den täglichen Speisenplan des Sana-Herzzentrums zu kommen.
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Irene Göbel
Sana-Herzzentrum Cottbus
Leipziger Straße 50
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