Die Klinik für Adipositas Chirurgie und Metabolische Chirurgie (operative und interventionelle Behandlung von Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen) mit ihrem angegliederten zertifiziertem Exzellenzzentrum für Adipositaschirurgie deckt das gesamte medizinische Behandlungsspektrum etablierter adipositaschirurgischer Eingriffe und die interventionelle Behandlung von Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen ab. Die Leitung der Klinik und des Zentrums hat im Oktober 2020 Prof. Dr. med. Thomas Horbach, international anerkannter Experte seines Faches, von  Prof. Dr. med. Norbert Runkel übernommen.  Im Adipositaszentrum in Offenbach  kommen alle international etablierten Verfahren wie das Setzen von Magenbändern, Roux Y-Magenbypass, Omega loop-Magenbypass, Schlauchmagen, Biliopankreatische Diversionen, Magenschrittmacher, Magenballons u.a.m. zum Einsatz.